طريقة عمل البسبوسة السادة المرملة
تعتبر البسبوسة من اشهر واشهي الحلويات الشرقية والتي يعتمدها الجميع بشكل اساسي في الافطار او تحلية مع كوب الشاي المفضل في اي فترة من فترات اليوم وهي تعد من دقيق يسمي دقيق السميد او السيمولينا ويتوفر في الماركت او محلات العطارة والبقوليات.
طريقة عمل البسبوسة السادة المرملة
وفي هذا المقال سوف اعد لك عزيزتي طريقة عمل البسبوسة السادة بطريقة سهلة وغير مكلفة.
المقادير
- ٣كوب سميد
- كوب الا ربع سمن بلدي
- كوب الا ربع زبادي
- ٢/١كوب جوز هند
- ١كوب سكر
الطريقة
1) نضع المقادير الجافة مع بعض في وعاء عميق ويخلط كل من دقيق السميد او السيمولينا مع السكر مع جوز الهند ثم بعد ذلك نضع نصف كوب السمن ونبس فقط حتي يتشرب السميد السمن تماما.
2) ثم نضع نصف كوب الزبادي ونبس ايضا الخليط وليست عجن حتي تصبح مرملة 3ثم نضع الخليط في صنيه مقاس ٣٢ او ٣٤ او متوسطة حسب المتاح وحسب الرغبة في تحديد سمكها.
4) ثم تفرد بدون ضغط وتقطع ثم توضع في الفرن لمدة ٢٠دقيقة حتي النضج وتأخذ اللون البرونزي.
5) بعد خروجها من الفرن نضع عليها الشربات المخصص لها كاملا ثم تغطي وتترك في الفرن لمدة عشر دقائق حتي تتجانس مع الشربات ثم تقطع وتقدم في الاطباق وبالهنا والشفا.
طريقة عمل شربات البسبوسة بطريقة سهلة جدا
المكونات
- كوب ونصف سكر
- كوب ونصف ماء
- معلقة سمن بلدي
الطريقة
1) نضع كل من السكر والماء في وعاء علي النار يغلي لمدة خمس دقائق ثم يرفع من علي النار ليهدئ قليلا.
2) ثم نضع معلقة السمن ثم يصب علي البسبوسة علي الفور.
وللمزيد من الوصفات تابعي قسم الطبخ.